准格尔旗:社区咸菜小工厂 居民增收大舞台

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社区是城市治理的基本单元，也是党和政府联系群众、服务群众的“神经末梢”。近年来，随着社区经济的日渐兴起，内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗各社区也纷纷办起了社区工厂，为居民搭建增收大舞台。

这几天，准格尔旗沙圪堵镇开源社区的咸菜工厂正式开门营业了，不大的工厂内格外清洁整齐，传统的腌菜缸整齐划一，各种现代化设备一应俱全。刚刚从沙圪堵镇不拉村摘来的黄瓜、蔓菁等新鲜蔬菜被统一放入智能化清洗设备中反复清洗后，由人工进一步加工，最终经过传统的腌菜工艺，被制作成了各种可口的咸菜。



▲沙圪堵镇开源社区咸菜工厂内，社区居民化身工厂工人，生产品种不一的咸菜产品（王丽曼 摄）

腌了大半辈子咸菜，没想到在年过半百之际还能靠着这门手艺再就业，这是居民周彩梅想也不敢想的。2023年，沙圪堵镇开源社区开始筹备建厂，他们几经考察，找到了擅长制作各种咸菜的居民周彩梅。抱着试试看的心态，周彩梅与几个社区居民开始尝试制作咸菜，准格尔旗的烂腌菜、洋蔓菁等传统咸菜一经上市便一抢而空。随后，他们又开始尝试腌制其他菜品，没想到短短几个月，周彩梅便捞到了第一桶“金”。“人们都喜欢这种传统的老味道，本地的、外地的，好多人慕名来买，几个月我就给自己赚了一副金耳环。下一个目标就是给自己赚个金手镯，真没想到老了还能有一份事业。”周彩梅打趣道。



▲腌制好的咸菜被统一打包，销往准格尔旗各大超市（王丽曼 摄）

初战告捷，首次试水开源社区一个月的咸菜销售额便达到了4万元，于是他们开始筹备建设咸菜工厂。在沙圪堵镇党委的支持下，通过申请民生实事项目，获得了60万元的启动资金。租厂房、买设备、办手续，短短几个月社区工厂便完成了前期的各项工作，顺利进入到了生产销售阶段。

“我们现在一共有13款产品，主要是采购周边温室大棚的各种蔬菜，对传统腌菜工艺进行创新改良，制作出来的咸菜既保持了准格尔旗的老味道，同时也增加了口味的层次感。计划前期在准格尔旗各大超市销售，下一步通过直播带货走向全国市场。”沙圪堵镇开源社区党支部书记贾俊霞表示。



▲社区工厂利用沙圪堵镇周边村社产出的各类蔬菜生产出13种咸菜产品（王丽曼 摄）

开源社区地处准格尔旗沙圪堵镇，是典型的城乡结合地区。周边有大量蔬菜大棚，加之当地有着深厚的饮食文化习惯，在几经考量后，开源社区充分利用优势条件，建设咸菜工厂。一方面解决了本地蔬菜的销售难题，另一方面为未就业居民提供了稳定的就业岗位。

“预计年产值能达到50万元，我们计划利用盈余完善社区基础设施，同时开展一些困难家庭的帮扶慰问，将这笔资金反馈到老百姓身上，让我们的社区服务更有温度。”贾俊霞说。

社区为老百姓服务最直接，要总结经验、创新思路，把为居民群众的服务做深做细做到位。近年来，准格尔旗加大社区经济建设力度，各社区因地制宜，创新实施了形式多样的社区经济。沙圪堵镇开源社区就先后成立月嫂之家，开办家政服务中心，创办烘焙坊，以形式多样的途径，为居民搭建了创新就业平台，彰显了社区温度。（王丽曼）



来源 | 央广网编辑 | 张蒙蒙校对 | 菅志强审核 | 胡    军  刘   乐

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