【聚焦】准格尔旗市场监督管理局举办2023年度基层食品安全快速检测培训班

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准格尔旗市场监督管理局举办2023年度基层食品安全快速检测培训班





为进一步强化食品安全监管，提升基层食品安全快速检测工作能力，充分发挥食品安全快速检测的技术支撑作用，最大限度消除风险隐患，依照《中华人民共和国食品安全法》《市场监管总局关于规范食品快速检测使用的意见》(国市监食检规〔2022〕1号)《鄂尔多斯市市场监督管理局关于印发食品快速检测工作指南的通知》(鄂市监发〔2023〕90号)《鄂尔多斯市市场监督管理局关于进一步提升基层食品安全快速检测工作能力的通知》有关法律法规及文件要求，9月8日下午，准格尔旗市场监督管理局举办了2023年度基层食品安全快速检测培训班。培训班特邀高级工程师袁凤琴进行讲授。旗市场监督管理局副局长牛海亮、市场监管检验检测信息中心负责食品检验检测全体工作人员、旗局全体基层市场监管人员共计170余人参加了培训。







在开班仪式上，副局长牛海亮作动员讲话，他要求，参训人员认清当前食品安全形势，全体基层市场监管人员人人都要学会食品安全快速检测操作方法，并将所学知识充分运用到监管工作中去，转化为工作动力和监管成效，为保障群众“舌尖上的安全”更好尽职履责。他指出，一是提高思想认识，规范食品快检工作。基层市场监管人员要严格按照《鄂尔多斯市市场监督管理局关于印发食品快速检测工作指南的通知》(鄂市监发〔2023〕90号)相关要求，规范开展食品快速检测工作，充分发挥食品快速检测排查食品安全风险隐患的作用。二是加强队伍建设，推动基层全员快检。食品快速检测具有快速、简单、高效、成本低等特点，是食品安全监管的重要技术支撑，基层市场监管人员全部掌握食品快检工作能力，不仅可以大大提高监管效率和质量，还可以形成监管合力，避免个别岗位成为监管的薄弱环节。三是紧抓培训目标，尽快掌握快检技能。全面提升基层市场监管全员快检能力，使基层市场监管人员全部掌握食品快检技能，具备食品快检能力。





袁凤琴高级工程师就食品安全快速检测基础理论知识进行了授课。她结合图片和案例，分别对检测相关法律法规、技术标准、政策文件介绍，样品的取样部位、数量、制备方法和贮存条件等食品采样规范，快速筛查理论及操作流程和常见问题解析，快检设施设备管理和设备维护保养方法，快检产品说明书解析和产品保存条件，快检原始记录信息规范，快检检验结果判定及快检质量控制等内容进行了全面的讲解。

此次培训对全面提升准格尔旗基层市场监管全员快检能力起到了极强的指导作用，力争使基层市场监管人员做到人人都要学，人人都要会。今后，准格尔旗市场监督管理局将充分发挥快速检测的技术支撑作用，创新快速检测模式，靶向快检、导向监管、监检联动，切实维护好人民群众舌尖上的安全。





下一步，准格尔旗市场监督管理局将分批次对我局15个基层市场监督管理所监管人员开展食品安全快速检测实操技能培训。



供稿：陈姝君

编辑：秦嘉遥

校对：刘晓宇

审核：刁海倩