【严查】准旗市场监管局纳日松市场监管所开展集中用餐单位安全监督检查

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准格尔旗市场监督管理局纳日松市场监督管理所开展集中用餐单位安全监督检查

近日，准格尔旗市场监督管理局纳日松市场监督管理所在辖区范围内开展集中用餐单位安全监督检查。



检查中，执法人员根据集中用餐单位环境、用餐人数等具体情况，检查企业是否进行食品安全自查，并对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对餐饮单位证照、从业人员健康管理、食品原材料购进查验、索证索票台账登记、食品储存使用、食品加工流程、食品留样、餐饮具消毒、餐厨废弃物处理及餐厅整体卫生条件等情况进行检查。同时，执法人员结合常态化工作，对从业人员开展文明餐桌、反餐饮浪费等宣传活动，指导企业加强综合管理，倡导“光盘行动”，制止餐饮浪费现象发生，要求食品安全管理人员要承担好食品安全第一责任人职责，认真贯彻落实“日管控、周排查、月调度”，切实把风险化解在事故之前，严防食品安全事故发生。



截至目前，已检查集中用餐单位15家，出动执法人员45人（次）。







供稿：赵   婷

编辑：秦嘉遥

初审：李   娜

复审：刁海倩