【培训】准旗市场监管检验检测信息中心参加食品快速检测技术与检验检测基础应用培训班 提升食品快速检测能力

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准格尔旗市场监管检验检测信息中心参加食品快速检测技术与检验检测基础应用培训班 提升食品快速检测能力





为规范食品快速检测工作，进一步提升食品快速检测领域技术人员的专业能力，熟练掌握食品快速检测技术的实操要点与实验室检测的基本方法，11月26日至28日，准格尔旗市场监管检验检测信息中心选派专业技术骨干参加了由内蒙古自治区市场监督管理局与内蒙古自治区产品质量检验研究院主办的“2025年食品快速检测技术与检验检测基础应用培训班”。



本次培训课程内容涵盖多个关键环节，包括食品检测相关法律法规及标准解读，重点解析《国家市场监督管理总局关于规范食品快速检测使用的意见》《食品安全国家标准 食品检验方法总则》等核心文件；食品检测核心技术讲解，涉及微生物快速检测、农药兽药残留快速筛查、重金属快速检测等常用方法与实操技巧；食品快速检测全流程规范，包括样品采集与前处理、仪器设备操作维护、检测结果数据处理等关键步骤；食品快速检测实验室质量控制体系构建，涵盖内部质量审核、检测结果有效性验证、实验室安全管理等内容；食品快检常见问题分析与解决方案，结合真实案例，深入剖析检测过程中的难点与应对策略。



食品快速检测是守护人民群众“舌尖上的安全”的重要防线。通过此次培训，参训人员系统学习了食品快速检测的理论知识和技术方法，专业能力得到有效提升，为今后更加规范、高效地开展食品快检工作打下坚实基础。





供稿：陈姝君

编辑：秦嘉遥

初审：李娜

复审：刁海倩