准格尔旗市场监督管理局市场监管综合行政执法大队加强宣传工作 预防夏季食物中毒



夏季来临，气温不断升高，为预防食物中毒事件的发生，近日，市场监管综合行政执法大队大力宣传夏季食品安全消费提示，提醒各食品生产经营单位和广大消费者注意饮食安全。

一是强化责任，提高食品生产经营单位自律意识。向食品生产经营单位发放食品安全知识科普系列宣传册，督促其当好预防食物中毒事故的第一责任人。要求其重点预防细菌性食物中毒，不得使用腐败变质来历不明食品、原料及食品添加剂；严禁职工食堂、建筑工地食堂等加工制售四季豆、野生菌、发芽土豆。



二是提醒消费者增强防护意识。通过张贴宣传画、发放宣传材料等形式提醒消费者不食用不认识的野菜和野生菌、未烧透的豆浆和四季豆、发芽或黑色青皮土豆制作的菜肴；慎重选择生食海产品、鲜黄花菜等高风险食品，大力普及相关法律法规和预防食物中毒知识，引导消费者科学、健康地消费食品。



三是扎实做好各项应对夏季食品安全事故的应急准备工作；加强应急值守，及时准确报告食物中毒事故信息，并按照法定程序快速果断、有力有序地予以处置，切实将食物中毒危害降到最低，消除社会不良影响。





供稿：李春霞

编辑：秦嘉遥

校对：刘晓宇

审核：刁海倩